神田小川町の味噌ラーメン専門店「二代目つじ田 味噌の章」。期待を裏切らない一杯が、ここにはある!

つじ田味噌の章

 

「好きな食べ物は何?」と聞かれると、「カレーとラーメン!」と答えちゃう、まだまだお子ちゃまな僕です…。

カレー好きはこちらでチェックを…笑

野菜を食べるカレー“camp”で一日分の野菜カレーを食してみた!

 

時折り、無性にラーメンが食べたくなるときってありませんか?
寒い日が続くと、特にそう思います。

昨日、仕事の一環で夜に講座を受講した帰り、職場近くのラーメン屋につられて入っちゃいました。

神田小川町にある「二代目つじ田 味噌の章」さんです。

ここは豚骨魚介つけ麺で有名な「つじ田」さんが、2009年に開店した味噌ラーメン専門店です。

つじ田味噌の章

味噌の章
住所      :東京都千代田区神田小川町1-1 
      イルヴィアーレ神田小川町ビル 1F
最寄駅    :地下鉄:新御茶ノ水駅/小川町駅/淡路町駅 A4出口 徒歩1分 
TEL       :03-6659-7676 
営業時間  :平日 11:00~23:00  
            土・日・祝日 11:00~21:00 
定休日    :不定休 
客席数    :10席 
※スープが無くなり次第終了とさせて頂いています。

 

僕がラーメンでいちばん好きな味は「味噌」です。

最近は、豚骨しょうゆなどオシャレな感じのラーメン屋が多いので、味噌ラーメンをメインとしたお店は貴重だったりします。

初めてここの味噌ラーメンを食べたときは衝撃が走りました!

濃厚でありながら、後味はすっきりしていて、大満足の一杯だったのです。

 

今回も、定番の味噌ラーメン(@800円)を注文しました。

つじ田味噌の章

スープは、厳選した国内産豚肉、比内地鶏の鶏ガラ、魚介、野菜など計10数種類の食材を元に作っているそうです。
そこに白味噌などを加え、味噌本来の甘みと上質な香りが堪能できるコクのあるスープとなっています。

麺は北海道から直接仕入れているそうで、ちぢれ玉子麺はもっちりとしていてスープによく絡み合います。

途中まで食べ進めて、にんにくを追加して味に変化を持たせるのが僕の食べ方です。

 

最近はオシャレなラーメン屋が多くて、値段の割には満足しないことも多いのですが、ここの味噌ラーメンは期待を裏切らないと思います!

昼時はいつも行列ですが、夜は席に少し余裕があると思いますので、狙い目です。

ぜひ一度お試しあれ♪

 

味噌の章
住所      :東京都千代田区神田小川町1-1 
      イルヴィアーレ神田小川町ビル 1F
最寄駅    :地下鉄:新御茶ノ水駅/小川町駅/淡路町駅 A4出口 徒歩1分 
TEL       :03-6659-7676 
営業時間  :平日 11:00~23:00  
            土・日・祝日 11:00~21:00 
定休日    :不定休 
客席数    :10席 
※スープが無くなり次第終了とさせて頂いています。

 

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